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家常可乐鸡翅的做法,香甜可口

2024-06-24 本站作者 【 字体:

做可乐鸡翅其实很简单,以下是一份简明的做法:

1:材料:

鸡翅中段 500克

可乐 1罐(约330毫升)

生抽 2大匙

料酒 1大匙

姜片 3片

蒜瓣 2瓣,切片

白糖 1大匙

盐 少许

植物油 适量

青葱(可选) 切碎


2:做法:

准备工作: 鸡翅洗净,沥干水分备用。姜和蒜切片备用。


煎鸡翅: 热锅凉油,将鸡翅两面煎至金黄色,煎熟后捞出备用。


调味: 留少许底油,放入姜片和蒜片爆香,然后倒入可乐,加入生抽、料酒、白糖和少许盐,煮开。


炖煮: 将煎好的鸡翅放入烧开的可乐汁中,调至中小火,盖上锅盖慢炖约20-25分钟,直到鸡翅熟透且汁变稠浓。


收汁: 若汁水过多,可以最后大火收汁,使汁液变得浓稠。


起锅: 烹饪完成后,撒上青葱末即可。

coca-cola-chicken-wings-3.jpg

小贴士:

可乐可以选择普通碳酸饮料,不建议选择低糖或无糖款,因为糖分是增添鸡翅味道的关键成分之一。

炖煮过程中可以适量翻动鸡翅,确保每一面都能均匀地吸收可乐汁的味道。

这道可乐鸡翅不仅简单易做,而且味道独特,适合家庭聚餐或小型聚会。


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